かまぼこ手づくり体験、職人技の見学が楽しめる他、かまぼこの弾力の不思議、かまぼこが消化吸収の良いタンパク質の塊であることなどが学べます。

小田原宿の市場のにぎわいを再現した活気あふれる鈴なり市場です。かまぼこ、干物、スイーツ、小物などのお土産が勢揃い。
ここでしか買えないお品も。贈り物に、ご自宅用にどうぞ。

職人手作りの「超特選蒲鉾 古今」や細工蒲鉾などを販売しております。鈴廣会員サービス「如倶楽部」のラウンジもございます。

小田原・箱根の自然が育んだ四季折々の海の幸、山の幸「いろんなごちそう」を召し上がっていただくバイキングレストランです。

小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた手づくりかまぼこです。きめ細やかな白、魚の旨み、プリっとした歯触り、滑らかなのど越し。

かまぼこの身に、山海の風味をほどよく合わせて揚げました。木の葉・ごま丹・えび扇・ひさご・白梅の五種類の味がございます。

新鮮なグチなどを使い、職人が一枚ずつ手取りで仕上げます。しんじょならではのつるっとした食感です。わさび醤油で、椀種として。

お魚を一匹一匹丁寧に手作業でさばいております。カラッとした仕上がり手塩づくりと、まろやかな塩加減の一汐づくりをご用意。

特徴はなんといってもちくわの皮。シャキシャキとした食感は、噛めば噛むほどに、魚のうまみを引き出してくれます。

鈴廣が運営する店舗です。
鈴廣の商品を多数取りそろえております。

鈴廣は百貨店やショッピングセンターなどにテナントとして出店しております。取扱いのない商品や数に限りがある場合がございます。

箱根、伊豆などのお土産店やサービスエリアに置かせていただいております。取扱いのない商品や数に限りがある場合がございます。

都内を中心として鈴廣のかまぼこが食べられるお蕎麦屋さんや、小田原・箱根で鈴廣のかまぼこが味わえるお店をご紹介いたします。

お魚本来の味を引き出すため、調味料は厳選したものを使用しています。鈴廣のかまぼこづくりは保存料にたよりません。

水産ねり製品製造技能士と称する国家資格を持つ、鈴廣自慢のかまぼこ職人技の特設サイトです。

安心安全でおいしいかまぼこをお届けするために、独自の安全基準や検査体制を整えております。新たな技術にも取り組んでおります。

魚肉たんぱくを中心としたタンパク質を知るための情報と研究サイトです。

日常生活・食生活での、アスリート向けの運動の方法、高齢者の健康維持、健康生活や体作りに役立つタンパク質情報を掲載しています。

かまぼこのある暮らしを取り入れていただくヒントをご紹介させていただき、より多くの方々の生活が豊かになっていただくきっかけとなれたら幸いです。

プロスポーツ選手、スポーツ好きの方、栄養士の方々のインタビューを掲載しております。

アレンジ次第で、主食、副菜、サラダ、おやつにも。かまぼこを使った手軽にできるお料理をご紹介しています。